Герб Республики Беларусь Гродно Гродненский областной
исполнительный комитет

Официальный портал -
победитель XV конкурса "ИНТЕРНЕТ - ПРЕМИЯ ТИБО-2017"

Интернет-приемная облисполкома

Адрес облисполкома:
230023 г. Гродно, ул. Ожешко, 3
E-mail: groblisp@mail.grodno.by
(для деловой переписки)
Приемная:
(0152)72-31-90
Факс: (0152)72-02-32
Канцелярия: (0152)73-55-55
Главная - Культура и искусство
21 мая 2018

Банкуха, стихи Богушевича и экскурсия в Негневичи. Путешествие на малую родину от школьников региона

Школьники со всей области придумали экскурсионные маршруты по своим малым родинам и поделились идеями на I Открытом региональном конкурсе туристических проектов «Я приглашаю вас на малую родину» в ГрГУ имени Янки Купалы. 

Знаете ли вы, что такое банкуха? Если нет, школьники УПК «Хоневичский детский сад – средняя школа Свислочского района» не только расскажут об этом интересном блюде белорусской кухни, но подскажут, где уникальный пирог можно приготовить, а после – попробовать. 
Ребята придумали гастрономический тур по району «Белорусская национальная кухня на Свислоччине», а обряд приготовления банкухи – сухого пирога – один из самых интересных моментов экскурсии. Раньше в районе такие пироги пекли вместо традиционных караваев на свадьбу. Они были одним из главных украшений торжества. В первую очередь, за счет необычного внешнего вида: пирог имеет форму полой трубки, украшенной «ветвями» разной величины. 

Пирог был не только красивым, но и трудозатратным: готовится не менее четырех часов и с добавлением большого – до 60 штук – количества яиц на килограмм муки. Выпекают торт на деревянном вертеле. Стержень по мере запекания или обмакивают в тесто или поливают им, постоянно поворачивая над открытым огнем. Стекая, тесто принимает форму многочисленных «веточек». Пекут такой каравай в агроусадьбе «У Рыся» в деревне Коревичи. 

9228_1-aad80dac13.jpg 

В маршруте у поклонников гастротуров будет еще немало интересных объектов, в том числе экскурсия в Беловежскую пущу в дом графа Тышкевича в Жарковщине. Здесь туристы на мастер-классах узнают, как приготовить блюда из дичи и тут же смогут их попробовать. 
А ребята из Негневичской средней школы Новогрудского района приглашают в гости в агрогородок с 600-летней историей – Негневичи и деревню Адамполь – бывшее владение графа Адама Хрептовича. В ней хорошо сохранился свидетель тех времен – часть фольварка – трехэтажная винокурня. 

По памятным местам времен Великой Отечественной войны предлагают пройти ученики средней школы №2 Слонима, а ребята из гродненской средней школы №10 зовут на прогулку по резиденциям последнего короля Речи Посполитой Станислава Августа Понятовского – усадьбам Станиславово и Понемунь. 

IMG_9596-b108d56ddd.jpg 

Юные экскурсоводы из ошмянской средней школы №3 приглашают в литературно-туристические путешествия по своей родине. У проекта уже есть свой сайт, где на карте района размещены веломаршруты путешествий, сведения о писателях и поэтах, уроженцах Ошмянщины, их произведения и другая полезная для путешественника информация. 

Конкурс «Я приглашаю вас на малую родину», приуроченный к Году малой родины, проводился впервые и вызвал большой интерес в ученической среде. Всего для участия в нем было направлено свыше 60 заявок со всех регионов области. Самыми активными оказались Лидский, Слонимский районы и Гродно. В финал прошли более 40 проектов от 37 учреждений образования и районных центров туризма и краеведения. На этом этапе ребятам дорабатывать идеи помогали педагоги и научные консультанты факультета истории, коммуникации и туризма ГрГУ имени Янки Купалы. 

IMG_9633-ff6eece5f7.jpg 

– На конкурс были представлены самые разные проекты: анимационные программы, велосипедные, туристско-экскурсионные, спортивно-туристские маршруты, квесты. Школьники подошли творчески, с большим интересом и душевной теплотой к своей малой родине. Что касается содержательной стороны, конечно, это еще не бизнес-проекты в чистом виде, но это первый шаг для того, чтобы перейти от теоретического изучения к практическому и коммерческому использованию продукта, построению брендов для малых населенных пунктов, районов. За счет местного историко-культурного наследия они смогут выделиться на фоне других районов и успешно позиционировать себя, – отметил заведующий кафедрой туризма и культурного наследия ГрГУ имени Янки Купалы Сергей Донских. 

Ни один участник конкурса не остался без наград. За призовые места ребята сражались в четырех секциях, в каждой из них были определены дипломанты первой, второй и третьей степеней.